Com a chegada do frio, enquanto as temperaturas baixam, as sobremesas nesta estação ganham mais calor e se tornam uma forma de aconchego. Uma forma de adoçar a boca…
O clima da Londres do século 18 e do requinte da realeza britânica caracteriza o restaurante Charles III, instalado em um imponente casarão, em Gramado. Uma homenagem a George…
Se o espumante é a joia brasileira, o enólogo e engenheiro agrônomo chileno Mario Geisse é um de seus principais ourives, e Pinto Bandeira, na Serra gaúcha, a mina…
O que o pintor Joan Miró, fazendas de cacau orgânico, amêndoas selecionadas e um chocolatier apaixonado por seu ofício têm em comum com a turística Gramado? Tudo. Foi ali…
O reconhecimento da Serra gaúcha como grande produtora de vinhos e espumantes de qualidade tem movimentado não apenas a comercialização da bebida, mas também o enoturismo. E cresce cada…
O Gatzz inaugurou em dezembro na Serra gaúcha, já em grande estilo. A casa de entretenimento funciona diariamente em formato dinner show: jantar e apresentação de espetáculo musical. A…
Ingredientes brasileiros invadem o mundo das cervejas. Acostumados a fazer uma verdadeira alquimia na hora de preparar a bebida, cervejeiros profissionais e amadores surpreendem os apreciadores ao incluírem frutas…
Nas histórias das Mil e Uma Noites, o cardamomo é associado ao amor, um afrodisíaco. Aromático, de sabor intenso, é nativo do sul da Índia e do Sri Lanka,…
O chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel lançam o livro O Mundo do Sal, que relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura,…
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