Presença quase que obrigatória às mesas de Ano-Novo, devido à crença de que ao guardar as sementes é possível atrair boas energias para os tempos que estão por vir,…
O gengibre é uma raiz com sabor forte e apimentado que pode ser utilizada de diferentes formas: ralada, como tempero; em sucos, batida com alguma fruta; no preparo de…
O Rio Grande do Sul é uma terra cheio de encantos e belos roteiros turísticos. A Serra Gaúcha é uma das áreas mais visitadas do estado, seja pelo clima,…
Um movimento tem agitado o cenário gastronômico brasileiro: cozinheiros, chefs e pesquisadores buscam dar um lugar de destaque à mesa para os cogumelos, com ênfase nas espécies nativas. Se…
O dourado dos doces de ovos lembra o ouro, remete à riqueza e à prosperidade. Muito além da associação à ideia de talismã para mais sorte na virada do…
A Doralice é a casa no Bom Fim que oferece uma comida equilibrada e saudável. Um cantinho para quem quer transformar sua alimentação, sua vida e seu mundo sem…
O chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel lançam o livro O Mundo do Sal, que relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura,…
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