#SABOR

BOA LEMBRANCA 3

Boa Lembrança, grandes sabores

6 de dezembro de 2024 | Por Bete Duarte | 6 min

Existem refeições que, de tão saborosas, permanecem por muito tempo na memória. Foi com a ideia de que essas experiências gastronômicas poderiam ser lembradas infinitamente, se estivessem registradas em…
BELLA CAFE BISTRO 2

Café de frente para o guaíba

5 de dezembro de 2024 | Por Taciane Corrêa | 2 min

O Bella Café e Bistrô está diante do rio Guaíba e tem uma praia exclusiva para quem quiser assistir ao espetáculo do pôr do sol. Na parte externa, o…
rc_1079!

Uma longa esteira de delícias japa

5 de dezembro de 2024 | Por Taciane Corrêa | 2 min

O Bourbon Shopping Teresópolis, na Zona Sul da Capital, tem uma novidade gastronômica: o Nihon Sushi Kaiten, restaurante que serve delícias japonesas em uma esteira rolante com cerca de…
cozinha 11

Aula de culinária, uma tradição renovada

21 de novembro de 2024 | Por Bete Duarte | 4 min

Cozinhar é aprender o caminho da alma. O que pode parecer apenas uma frase de efeito é a mais simples verdade. A cozinha não diz respeito apenas aos ingredientes,…
mizu 1

MIZU quer renovar a cena gastronômica

8 de novembro de 2024 | Por Milene | 2 min

Um projeto audacioso inspirado em restaurantes de grandes metrópoles, como São Paulo, Nova York e Londres, e que contratou para seu staff um renomado chef da cena nacional: esse…
ANTUERPIA 2

Chef Zanchi de volta a POA

1 de novembro de 2024 | Por Bete Duarte | 2 min

O bairro Moinhos de Vento acaba de ganhar um novo espaço gastronômico: o Antuérpia Bistrô e Arte, que combina gastronomia belga e brasileira, com toques autorais do chef gaúcho…
tibet 1

Experiência tibetana

25 de outubro de 2024 | Por Bete Duarte | 2 min

Tudo começou quando o tibetano Ogyen Shak, artista plástico e mestre em artes sacras, veio pintar e ornamentar o templo budista Chagdud Gompa Khadro Lin, em Três Coroas, e…
rodrigo bellora 2

Chefs lideram expedição ao Pampa Gaúcho

21 de outubro de 2024 | Por Bete Duarte | 2 min

Os chefs Rodrigo Bellora e Ricardo Dornelles pegam a estrada no próximo dia 20, dando início à segunda etapa da expedição Cozinha de Natureza, desta vez com destino ao…
eltopador 5

El Topador: churrasco contemporâneo

27 de setembro de 2024 | Por Bete Duarte | < 1

Antônio Costaguta, o El Topador, faz parte de uma nova geração de assadores. E não só entende do riscado como trouxe toques contemporâneos para a arte de preparar o…

Festim da natureza e da gastronomia

13 de setembro de 2024 | Por Luiza Estima | < 1

De volta ao Rio Grande do Sul, o Gastronômade promove a experiência itinerante que celebra produtos e produtores locais em sabores da alta gastronomia. A próxima edição acontecerá dia…
BOA LEMBRANCA 3

Boa Lembrança, grandes sabores

6 de dezembro de 2024 | Por Bete Duarte | 6 min

Existem refeições que, de tão saborosas, permanecem por muito tempo na memória. Foi com a ideia de que essas experiências gastronômicas poderiam ser lembradas infinitamente, se estivessem registradas em…
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