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georgeIII 3

George III

4 de novembro de 2022 | Por Bete Duarte | 2 min

O clima da Londres do século 18 e do requinte da realeza britânica caracteriza o restaurante Charles III, instalado em um imponente casarão, em Gramado. Uma homenagem a George…
Beach and castle of Estoril, Portugal

Um olhar sobre Portugal

27 de abril de 2022 | Por Carla Leidens | 6 min

Desde que me conheço por gente tenho sede de conhecer o mundo. Desvendar novas culturas, exercitar um olhar diferente sobre o cotidiano, descobrir ruazinhas e pequenos detalhes na calçada,…
Sabor e o Saber_ nomes

O nome que se come: diz-me o que comes
e darei teu nome

19 de janeiro de 2022 | Por Fernando Lokschin | 6 min

O processo de desumanização dos judeus que permitiu o holocausto ocorreu paralelo ao uso de estrelas costuradas no peito, números tatuados no braço e nomes impostos.Sancionada pelo parlamento alemão…
o mundo do sal

O mundo do sal – Curiosidades,
História e Receitas

4 de janeiro de 2022 | Por Taciane Corrêa | < 1

O chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel lançam o livro O Mundo do Sal, que relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura,…
BACALHAU L28!

Bacalhau: pescado nobre
e com alma de festa

17 de dezembro de 2021 | Por Bete Duarte | 4 min

Quem pensa no preparo do bacalhau em receitas bem tradicionais, intensas, apenas para abrilhantar as mesas da Semana Santa e de festas de final de ano, pode estar perdendo…
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