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Cesta Básica

Gastronomia belga e arte no coração do Moinhos

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Por Taciane Corrêa

12 de setembro de 2025

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antuerpia 2 3 - Revista Estilo Zaffari

O bistrô Antuérpia está localizado em uma das belas casas dos anos 30 do bairro Moinhos de Vento. O nome é uma homenagem à cidade Belga de Antwerpen, onde o chef Caco Zanchi morou por 20 anos, e de onde vieram muitas das inspirações para a decoração do bistrô, que conta também com uma galeria de arte. Em comemoração ao seu primeiro ano de funcionamento, o Antuérpia hospedou a exposição coletiva Arte 2025, com a participação dos artistas Carlos Brito Velho, Eliane Santos Rocha, Liana Tim, Bina Monteiro, Alex Gama, Dione Veiga Vieira, Caco Zanchi, Eduardo Bronizaki e Arminda Lopes.

A gastronomia belga contemporânea, com enfoque regional, está muito presente no cardápio, que muda a cada seis meses. O chef Caco Zanchi gosta também de criar pratos com toques de outras regiões europeias e brasileiras onde morou. Até o final de outubro, aos sábados é servida no bistrô uma feijoada completa, em estilo buffet. O Antuérpia abre de terça a domingo. Durante a semana, oferece a opção de menu executivo servido até as 16h30, com entrada, prato principal e sobremesa.

@antuerpia_bistro_arte

antuerpia 3 1 - Revista Estilo Zaffari
Tags
#ANTUÉRPIA #CHEFCACOZNACHI #COMIDA #ESTILOZAFFARI #GASTRONOMIA #MOINHOS DE VENTO #REVISTAESTILOZAFFARI #SABOR
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