#SABOR

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Libertino: gastronomia
autoral, criativa e livre

28 de agosto de 2025 | Por Milene | 3 min

Lindamente instalado em uma casa centenária no coração do Bom Fim, em Porto Alegre, o restaurante Libertino vem construindo uma narrativa própria, feita de escolhas conscientes e contrárias ao…
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Sal: ingrediente, tempero, moeda, mito

22 de agosto de 2025 | Por Bete Duarte | 4 min

A história do mundo está intimamente ligada ao sal. Esse ingrediente tão presente em todas as mesas provocou mais disputas, revoluções e guerras do que a prata, o ouro…
foto icebar simula!

Castelo de Gelo, experiência imersiva inédita

8 de agosto de 2025 | Por Milene | 5 min

A Primavera se aproxima e, para os fãs de entretenimento imersivo, está chegando a hora de conhecer a maior atração temática sob temperatura congelante da América Latina: o Ice…
Delicious chocolate souffle with a bite taken out.

O ovo e suas mil e uma utilidades

31 de julho de 2025 | Por Bete Duarte | 5 min

Apesar de já ter sido acusado de vilão da saúde, devido aos altos níveis de colesterol, atualmente o ovo está redimido. É reconhecido por ser um alimento muito rico…
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Restaurante Colheita

24 de julho de 2025 | Por Bete Duarte | 2 min

Que tal participar de uma experiência gastronômica às cegas, totalmente entregue às mãos do chef de um restaurante butique? O convite é de Giordano Tarso, que comanda o Colheita…
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Novo Doubletree By Hilton em Canela (RS)

4 de julho de 2025 | Por Milene | 3 min

Está funcionando em soft open o mais novo empreendimento da Sotel Hotelaria: o DoubleTree by Hilton Caracol Canela, que dispõe de 105 acomodações de diferentes características, para receber diversos…
Traditional homemade tomato sauce and tomatoes. Close up

Tomate, o pomo d’oro

20 de junho de 2025 | Por Bete Duarte | 4 min

Há quem diga que sem o tomate não existiriam os ícones da cozinha de muitos países no mundo. Sem ele o que seria das pizzas e macarronadas da Itália,…
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Arroz: sabor e tradição

6 de junho de 2025 | Por Bete Duarte | 4 min

Um dos cereais mais cultivados no mundo, o arroz está presente como base alimentar em quase todas as culturas. Há mais de 8 milênios, faz-se presente nas mesas dos…
santoantonio2!

Restaurante Santo Antônio celebra 90 anos

27 de maio de 2025 | Por Bete Duarte | < 1

A churrascaria mais antiga do Brasil fica em Porto Alegre e completa 90 anos. A Santo Antônio, fundada em 1935, pelo casal de imigrantes italianos Antonio e Conchetta Aita,…
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Libertino: gastronomia
autoral, criativa e livre

28 de agosto de 2025 | Por Milene | 3 min

Lindamente instalado em uma casa centenária no coração do Bom Fim, em Porto Alegre, o restaurante Libertino vem construindo uma narrativa própria, feita de escolhas conscientes e contrárias ao…
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Castelo de Gelo, experiência imersiva inédita

8 de agosto de 2025 | Por Milene | 5 min

A Primavera se aproxima e, para os fãs de entretenimento imersivo, está chegando a hora de conhecer a maior atração temática sob temperatura congelante da América Latina: o Ice…
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