20 de março de 2024 | Por Bete Duarte | 4 min
De sabor picante, os pequenos grãos de mostarda, com cerca de 2 mm de diâmetro, são nativos da Europa e da Ásia e cultivados em regiões temperadas. Conhecidos desde…
#ESPECIARIAS
5 de janeiro de 2022 | Por Bete Duarte | 3 min
Nas histórias das Mil e Uma Noites, o cardamomo é associado ao amor, um afrodisíaco. Aromático, de sabor intenso, é nativo do sul da Índia e do Sri Lanka,…
17 de dezembro de 2021 | Por Bete Duarte | 4 min
Quem pensa no preparo do bacalhau em receitas bem tradicionais, intensas, apenas para abrilhantar as mesas da Semana Santa e de festas de final de ano, pode estar perdendo…
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