#COZINHA

Poa Al Mare 1

As delícias do Poa Al Mare

28 de julho de 2022 | Por Edith Auler | 2 min

As opções de gastronomia de frutos do mar foram atualizadas na capital dos gaúchos com a chegada do restaurante Poa Al Mare. O estabelecimento apresenta um elaborado cardápio inspirado…
cogumelos2

Saborosos e versáteis cogumelos

13 de julho de 2022 | Por Bete Duarte | 6 min

Um movimento tem agitado o cenário gastronômico brasileiro: cozinheiros, chefs e pesquisadores buscam dar um lugar de destaque à mesa para os cogumelos, com ênfase nas espécies nativas. Se…
doces de ovos 1

Doces de ovos

4 de abril de 2022 | Por Bete Duarte | 4 min

O dourado dos doces de ovos lembra o ouro, remete à riqueza e à prosperidade. Muito além da associação à ideia de talismã para mais sorte na virada do…
asiana 3

Delícias asiáticas

30 de março de 2022 | Por Taciane Corrêa | < 1

Tudo começou com um projeto-piloto em Atlântida no verão 2020/2021. O restaurante no litoral foi um sucesso ao proporcionar uma experiência gastronômica única e inesquecível, o que fez os…
casa verde 9

Verde que te quero verde

10 de janeiro de 2022 | Por Ana Guerra | 4 min

Desde o início de 2020 pessoas de todas as partes do mundo tiveram as suas rotinas alteradas, seus planos adiados e suas relações profundamente transformadas. A pandemia da Covid…
BACALHAU L28!

Bacalhau: pescado nobre
e com alma de festa

17 de dezembro de 2021 | Por Bete Duarte | 4 min

Quem pensa no preparo do bacalhau em receitas bem tradicionais, intensas, apenas para abrilhantar as mesas da Semana Santa e de festas de final de ano, pode estar perdendo…
Poa Al Mare 1

As delícias do Poa Al Mare

28 de julho de 2022 | Por Edith Auler | 2 min

As opções de gastronomia de frutos do mar foram atualizadas na capital dos gaúchos com a chegada do restaurante Poa Al Mare. O estabelecimento apresenta um elaborado cardápio inspirado…
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Saborosos e versáteis cogumelos

13 de julho de 2022 | Por Bete Duarte | 6 min

Um movimento tem agitado o cenário gastronômico brasileiro: cozinheiros, chefs e pesquisadores buscam dar um lugar de destaque à mesa para os cogumelos, com ênfase nas espécies nativas. Se…
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Doces de ovos

4 de abril de 2022 | Por Bete Duarte | 4 min

O dourado dos doces de ovos lembra o ouro, remete à riqueza e à prosperidade. Muito além da associação à ideia de talismã para mais sorte na virada do…
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