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Maria Fernanda Santin

22 de setembro de 2026 | Por Ana Guerra | 5 min

Maria Fernanda Santin nasceu em Belo Horizonte, mas suas primeiras memórias estão ligadas à vida no campo. Filha mais velha de três irmãos, cresceu em uma fazenda no oeste…
coreana 1

Os sabores e códigos da mesa coreana

18 de setembro de 2026 | Por Loraine Luz | 4 min

Aos olhos ocidentais, as peculiaridades da gastronomia coreana vão além dos sabores. Começam no significado das refeições e passam pela forma como são compartilhadas. Espectadores assíduos de k-dramas (as…
Slices of roasted pumpkin on wooden tray and dark background. Copy space

Abóbora é fruta!
E é uma delícia

11 de setembro de 2026 | Por Bete Duarte | 3 min

Nativas das Américas, as abóboras tecnicamente são frutos, apesar de a maioria as considerarem como vegetais. Vestígios arqueológicos revelaram que existiam e eram domesticadas no México entre 7.000 a…
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Brado: criativo, contemporâneo, saboroso

11 de setembro de 2026 | Por Bete Duarte | 2 min

O Brado é uma grata surpresa no cenário gastronômico de Porto Alegre. O restaurante, no bairro Bom Fim, tem no comando da cozinha Vinícius Gomes, que mostra toda a…
Colorful neon billboards at the Songpa Gu nightlife district in Seoul, South Korea

K-pop, k-dramas
e comida típica

4 de setembro de 2026 | Por Loraine Luz | 11 min

O esquema parece de pirâmide. É nesse tom bem-humorado que fãs da cultura sul-coreana costumam explicar, de modo figurado, a dinâmica de consumo em cadeia que vivem: a adesão…
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Piquete festeja os 400 anos das Missões Jesuíticas

3 de setembro de 2026 | Por Bete Duarte | 2 min

A celebração dos 400 anos do início das Missões Jesuíticas Guarani serve de inspiração para que o Rancho Tabacaray apresente um festival da cultura missioneira, conte a história e…
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Mesa de Cinema ganha o mundo

14 de agosto de 2026 | Por Loraine Luz | 2 min

Assistir a um filme e, depois, levá-lo à mesa. Cinema, gastronomia e boas conversas transformaram-se em mais de uma centena de encontros no Mesa de Cinema – que colocou…
Chocolate, melted chocolate and almond on black background

Chocolate, o presente dos deuses

30 de julho de 2026 | Por Bete Duarte | 4 min

Conhecido como ouro negro, o chocolate é ingrediente que conquista tantos apreciadores que quase chega à unanimidade. Resultado do processamento da amêndoa do cacau, está ligado a cultura, história…
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Maria Fernanda Santin

22 de setembro de 2026 | Por Ana Guerra | 5 min

Maria Fernanda Santin nasceu em Belo Horizonte, mas suas primeiras memórias estão ligadas à vida no campo. Filha mais velha de três irmãos, cresceu em uma fazenda no oeste…
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Hotel Colline de France: único brasileiro entre os melhores do mundo

21 de agosto de 2026 | Por Loraine Luz | 2 min

A sofisticação, o luxo e a elegância estão por toda parte no Hotel Colline de France. Não fica difícil entender por que motivo emplacou Gramado como único destino nacional…
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