A Itália é uma colcha de retalhos com as cores e estampas próprias de cada região. Da Lombardia à Sicília, da Ligúria à Calabria o país fascina por sua diversidade natural e cultural regional. Com minhas raízes ancestrais no Vêneto, tenho mais familiaridade com o norte da península itálica, mas curioso que sou faltava completar o meu quebra-cabeça afetivo com esse mergulho na Puglia.
Conduzi em maio, por duas semanas, o Grand Tour TripTravel pela Puglia – desde Trani ao norte até Leuca, no extremo sul do salto da bota. Foi uma viagem inesquecível por essa região do sul da Itália que encanta com suas paisagens deslumbrantes, rica gastronomia e cidades históricas.
Trata-se de uma região que ao longo da história foi de divisão, ou de ponte, entre o mundo latino e o grego, o império romano do ocidente e do oriente, da fé católica e da bizantina, o sacro-império germânico e os otomanos, com pitadas de influência dos lombardos e sarracenos.
Bari
Começamos nosso percurso por Bari, capital da Puglia, durante o animado festival de San Nicola, o santo da Anatólia que representa bem esta ponte entre o oriente e ocidente. A cidade estava movimentada com o feriado e a devoção dos moradores locais celebrando seu santo padroeiro. Passeando pelas ruelas estreitas do centro histórico, visitamos a catedral e a Basílica de San Nicola – construída no final do século XI, em estilo românico, após o Cisma do Oriente para mostrar a potência católica frente à igreja bizantina do outro lado do Adriático. Comemoramos este clima de festa com a massa orecchiette, uma das iguarias locais, e frutos do mar frescos, regados ao renomado vinho Primitivo local.
A partir de Bari exploramos a fortaleza feudal de Castel del Monte, construída em 1240 por Frederico II, rei da Sicília e de Jerusalém e imperador do Sacro Império Germânico. Patrimônio Mundial da Unesco, o castelo é conhecido pela sua forma octogonal única, combinando elementos da antiguidade clássica, do Oriente Islâmico e do gótico cisterciense do norte da Europa.
Já no encantador porto de Trani, todo o legado medieval com sua fortaleza e catedral. Outro cartão-postal da Púglia é Polignano a Mare, conhecida por suas falésias dramáticas e águas cristalinas onde tivemos a experiência gastronômica singular com menu degustação harmonizado na Grotta Palazzese, um renomado restaurante incrustado nas rochas sobre as águas do Adriático. Nas proximidades fica Monopoli, outra cidade costeira histórica com um porto vibrante e colorido e o Castelo de Carlos V.
Alberobello
Uma cidade encantadora famosa por seus trulli – habitações de calcário com telhados cónicos de pedra, Patrimônio Mundial da Unesco como exemplo de técnicas de construção pré-históricas, perfeitamente preservadas. Desfrutamos aí de um delicioso almoço na Terra Madre, à sombra de uma parreira e junto à horta orgânica. Descobrimos também a “Cidade Branca” de Ostuni, com os seus prédios caiados e ruelas encantadoras no topo de uma colina-fortaleza. O povoado mais cênico para mim foi Locorotondo, com seu centro histórico circular, suas ruas estreitas e sinuosas, e casas também caiadas de branco transformadas em hotéis boutiques e restaurantes de charme.
Matera
Outra cidade que é Patrimônio Mundial da Unesco, localizada na região vizinha de Basilicata, por suas antigas construções nas cavernas, conhecidas como “Sassi”. Esses habitats e igrejas esculpidos em pedra datam de milhares de anos. De lá visitamos a cidade de Altamura, conhecida pelos seus pães e queijos únicos, onde degustamos a melhor burrata de nossas vidas – uma das especialidades locais. O vinho tradicional local é o Primitivo, que provamos na melhor na vinícola da Puglia – Gianfranco Fino.
O Mar Adriático & Jônico
A Puglia é banhada de um lado pelo mar Adriático, que aproveitamos em nosso “veraneio” em San Foca, de onde visitamos a cidade costeira e murada de Otranto, com sua catedral e castelo histórico, a caminho de Santa Maria di Leuca, no extremo sul da península de Salento, onde fizemos um passeio de barco em águas cristalinas e falésias dramáticas no ponto onde os mares Adriático e Jônico se encontram. Fascinante também o a cidade portuária de Galipoli, já no mar Jônico.
Lecce
Concluímos nossa viagem em Lecce, a “Florença Barroca”, conhecida por sua impressionante arquitetura no estilo da Contrarreforma, com ruas elegantes e a magnífica Piazza del Duomo. O “gran finale” foi um memorável jantar de despedida numa masseria, construções rurais tradicionais, exclusiva para nós, com culinária local e apresentação vibrante dos dançarinos de pizzica, uma dança folclórica tradicional da região, com show privativo TerraRoss, um dos grupos favoritos da cantora Madona – nos deixando memórias duradouras da rica herança cultural e da calorosa hospitalidade local.
A viagem foi uma mistura perfeita de imersão cultural, beleza cênica e delícias gastronômicas, proporcionando um sabor autêntico do charme e fascínio únicos da Puglia. Um mergulho profundo e prazeroso no coração da Puglia.
Mais informações sobre a PUGLIA e viagens pelo mundo com Beto Conte, pelo beto@triptravel.com.br ou (51) 99314.0587, que acompanha os Grand Tours da TRIPTRAVEL, agência coordenada por ele há 38 anos e que faz parte da seleta rede Takumians by Traveller Made.
