Se existe um vinho que representa o terroir da Campanha Gaúcha, esse vinho é o Tannat. Para marcar a importância da casta, a Vinícola Almadén, em Santana do Livramento, acaba de lançar a experiência Tannat Almadén 50 Anos – História e Paixão, harmonizada com queijos de ovelha da região do Pampa.
A experiência começa no Museu Semente Almadén, passa pelo deck panorâmico e pela cantina, e culmina em uma degustação harmonizada de diferentes interpretações da Tannat, acompanhadas por queijos de ovelha artesanais de Livramento, a Capital Nacional da Ovelha.
Na taça, três expressões do terroir: o Tannat Almadén Jovem, o Tannat Reserva Miolo – Maceração Carbônica e o Tannat Vinhas Velhas, vinho ícone que integra a Coleção dos Sete Lendários da vinícola A experiência se encerra com o Brandy Miolo Imperial 15 anos, harmonizado com Toblerone Dark 50% cacau, em uma combinação inusitada que conecta potência, elegância e memória sensorial.
Com grupos reduzidos de até 15 pessoas, a experiência acontece de quarta a sábado, em dois horários (10h e 15h), mediante agendamento prévio, e reforça a vocação da Campanha Gaúcha para o cultivo da Tannat, variedade que encontrou no paralelo 31 um dos seus mais notáveis territórios de expressão no Brasil.
