Situado em Gramado, a cinco minutos do centro, o Hotel Alpestre foi fundado em 1986 pela família Tissot – que ainda hoje faz sua gestão. Especializado em receber famílias, tem apartamentos confortáveis para acomodar casais com filhos, além de excelente infraestrutura: área verde de 12 mil m², duas piscinas externas climatizadas, quadra de Beach Tênis, playground, horta para atividades com crianças, copa baby (aberta 24 horas), academia e um café da manhã muito variado, que inclui até um balcão de delícias especiais para a criançada.
O Alpestre acaba de concluir uma grande reforma: toda a área social é nova, assim como a recepção, o restaurante e o bar. A ambientação aportou elementos modernos, sem perder o charme e aconchego da arquitetura local. A mudança já começa pela nova fachada, que agora se volta para uma das principais vias de Gramado, a Avenida da Hortênsias. O projeto segue o estilo de arquitetura típica de montanha e foi criado pelo designer e imagineer Ricardo Peccin.
A nova recepção, com decoração assinada pelo designer de interiores Carlos Volk, transformou-se em um espaço amplo mas também acolhedor, com um toque de glamour: um imponente lustre chama a atenção de quem entra. Todo o espaço, inspirado em estações de esquis e alpes suíços, traz elementos em madeiras naturais, pedras e vidro. As salas de estar e convivência têm piso aquecido e duas lareiras, compondo a atmosfera tradicional da Serra.
Uma das maiores novidades do Alpestre é o Le Pin, novo restaurante com capacidade para até 110 pessoas e cardápio inspirado na gastronomia Alpina. O ambiente amplo e aconchegante, banhado pela luz natural, tem vista para os jardins do hotel. Alguns dos destaques do cardápio são a Seleção de Queijos e Charcutaria (tábua com três tipos de queijo, salame hamburguês, copa e jamón), o Carré de Cordeiro com Risoto de Cogumelos; o Salmão ao Molho Agridoce com Risoto de Gorgonzola e Peras; o filé a Parmeggiana.
A área de lazer conta com duas novas piscinas térmicas, uma para adultos e outra infantil, com um detalhe especial e exclusivo: parte da piscina de adultos avança par a área externa, integrando-se com o belíssimo jardim e oferecendo a experiência de um banho térmico ao ar livre.
