Um astral de parador de beira de praia, uma ambientação aconchegante e descontraída e, melhor ainda, o privilégio de observar o mar e o movimento na areia nos mais diversos horários do dia e da noite. Assim é o 20BARRA9 Bali Hai, único restaurante à beira-mar da praia de Atlântida, que já se consolidou como ponto de encontro durante o verão no litoral gaúcho. Há cinco temporadas, o espaço conta com restaurante e quiosque, oferecendo um menu variado e recebendo diferentes públicos ao longo do dia.
O cardápio tem como base o churrasco preparado na parrilla, além de pratos com peixes e frutos do mar e opções pensadas para compartilhar. Entre os belisquetes, são sucesso o Xixo do Mar (espetinho de camarão, lula, abobrinha e cebola roxa, finalizado com molho oriental), o tartar de atum cortado na faca (acompanhado de chips de banana-da-terra feitos na casa), e o pastel de camarão com um toque de requeijão e queijo colonial, que já é hit da temporada.
Seguem entre os pedidos mais frequentes da parrilla o Entrecôte Lote9 Gran Reserva e o Vazio Lote9, preparados na brasa e pensados para compartilhar. Do mar, o Salmão à la plancha, servido com molho da casa com wasabi, brócolis e cebola roxa, e o Peixe na Brasa, peixe do dia levemente defumado, são a pedida certeira para aqueles que preferem algo mais leve. Estão disponíveis também receitas clássicas que seguem o legado do Bali Hai, fundado em 1989: a Moqueca de Peixe com Camarão, feita com lombo de peixe, camarões e vegetais cozidos, acompanhada de arroz praieiro com castanha de caju e farofa de panko com dendê, e o Risoto de Camarão e Aspargos.
A carta de drinques acompanha o clima de verão, com receitas autorais e opções pensadas para refrescar os dias quentes na praia. Entre os destaques está o Sente a Brisa, que combina cachaça Amburana Weber Haus, polpa de maracujá e suco de limão. Já o Don Julio Barra Nueve é um coquetel para quem curte sabores mais potentes, com tequila Don Julio, toque de maracujá e laranja, Martini Rosso e suco de limão. Para compartilhar, a casa oferece drinques em jarra, como a Verano, preparada com vodca com infusão de bergamota, purê de manga, suco de limão, polpa de maracujá e grenadine, além do tradicional Clericot, servido com vinho branco ou espumante e frutas da estação.
20BARRA9 Bali Hai Atlântida
Av. Beira-Mar, 31 – Praia de Atlântida, Xangri-lá/RS
Horário de funcionamento: Restaurante, todos os dias, das 11h às 00h. Quiosque, todos os dias, das 10h às 19h.
