Localizado na Galeria Casa Prado, no bairro Moinhos de Vento, o Paraíso Bowls é uma excelente opção para quem curte refeições saudáveis: saladas, sanduíches, smoothie bowls e sucos feitos na hora. A casa se orgulha de servir um dos melhores açaís orgânicos da capital gaúcha. A proposta é entregar uma comida saborosa e realmente saudável: os ingredientes são todos escolhidos com muito cuidado, os preparos feitos quase 100% no local, de forma artesanal, e nenhum prato leva açúcares, farinhas ou óleos refinados.
No Paraíso você pode montar sua salada e smoothie bowl do jeito que preferir, escolhendo os ingredientes, pode comer no local ou levar pra casa. São opções perfeitas para uma refeição leve ou um lanche delicioso e refrescante.
A dica da casa é a salada Saladeusa, um mix de verdes hidropônicos, picles de cebola roxa, queijo de castanhas, quinoa, pepino, falafel assado e molho de mostarda e melado, ótima para saborear com o suco Amorita, feito de laranja, amora e cranberry. Como sobremesa, o pessoal do Paraíso sugere o Cacau Bomb, uma delícia gelada e cremosa com sabor surpreendente, feita com base de banana, cacau, pasta de amendoim e leite de castanha, finalizada com frutas vermelhas, nibs de cacau, flor de sal e a granola do céu, feita na casa.
Docinhos energéticos feitos com biomassa de banana verde ou bolinhos salgados energéticos assados e sem glúten acompanhados de um delicioso molho também fazem parte do cardápio, assim como cinco opções de sopas para os dias mais frios.
Alguns itens de fabricação própria estão disponíveis para venda na lojinha Paraíso: hummus de beterraba; leite, queijos, requeijão e creme de castanha; coco doce; caju melado; bacon de coco e a granola do céu.
