O livro Malbec Mon Amour conta a história e evolução do Malbec, levando o leitor a uma viagem fascinante pelos diferentes solos de Mendoza, na Argentina, onde a uva se desenvolveu e adquiriu características únicas de território argentino. Apresenta, neste caso, o primeiro guia geológico das regiões e dos solos de Mendoza e traz fatos divertidos e curiosidades no decorrer da narrativa, como estudos de DNA realizados para identificar a “família” da uva.
Os autores contam também como e por que a Malbec se tornou uma marca de identidade e excelência do vinho argentino no mundo, com envelhecimento em carvalho e aromas complexos, além dos detalhes da produção do vinho. A obra une informações detalhadas de especialistas com belas ilustrações e imagens de Laura Catena e Alejandro Vigil, duas referências no mundo do vinho na Argentina.
LIVRO MALBEC MON AMOUR
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