O time de baristas da Baden Torrefação criou uma carta de clássicos e criativos drinques feitos com café especial. São cinco drinques alcoólicos, duas bebidas sem álcool e há a opção de café descafeinado – todos nomeando músicos da história do jazz no mundo. As bebidas passam a compor o cardápio das casas, no Passo D’ Areia e no Moinhos, e na nova Baden que vai abrir ainda este ano no Centro Histórico, no Mercado Público de Porto Alegre.
A Baden Torrefação, fundada pelo engenheiro agrônomo e empreendedor Guert Schinke, vem realizando ações que buscam expandir a cultura do café especial, registrando presença na programação social, artístico-cultural e esportiva na cidade. “A ideia é associar o café especial e a Baden à cultura da cidade e do Rio Grande do Sul”, afirma Guert.
A empresa seleciona seus cafés em viagens pelas regiões produtoras do país e faz a torra, potencializando as características de cada grão para compor o portfólio da marca. Os cafés são comercializados nas lojas, no ecommerce e pelo clube de assinatura, sempre preservando seu frescor e características de sabor.
A Baden também oferece cursos regulares de formação em cafés especiais para profissionais, para quem quer se especializar no assunto, para iniciantes e apaixonados.
CAFÉ ESPECIAL é uma
classificação mundial para a
bebida feita a partirde grãos
que recebem pontuação
acima de 80, segundo
critérios rigorosos de
avaliação da associação
internacional SCA Specialty
Coffee Association
Os drinques
Nina
Cold brew, gim Believer e Campari
Billie
Cold brew, gim Believer, Cointreau e tônica
Chet
Espresso e Gim tônica
Jobim
Cold brew, cachaça Weber Haus e limão
Miles
Espresso duplo e Licor 43
Sem álcool
Jazz Tônica
Espresso e tônica
Jazz Brew
Cold brew licoroso
Baden Torrefação de Cafés Especiais
Endereços: Azevedo Sodré, 74 – Passo D´Areia | Barão de Sto. Ângelo, 384 – Moinhos
@badentorrefacao | www.badentorrefacao.com.br | whats +55 51 3407-3827
